Áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật

Không chỉ sở hữu quy mô nuôi thả thủy sản rộng nhất vùng, anh Nguyễn Văn Dũng, xã Quang Hưng, huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên còn là người tiên phong áp dụng mô hình nuôi cá theo tiêu chuẩn VietGAP và mô hình "sông trong ao".

Tới thăm mô hình nuôi trồng thủy sản của anh Dũng, bất cứ ai cũng phải trầm trồ về quy mô ao nuôi, bởi chúng được thiết kế bài bản, khoa học. Xung quanh bờ ao được kiên cố hóa, hệ thống tạo oxy, cấp và thoát nước điều khiển tự động.

Anh Dũng bảo, có được thành công như ngày hôm nay là những tháng ngày bươn trải với nghề. Vốn sinh ra trong một gia đình có truyền thống nuôi trồng cá thương phẩm, ngay từ nhỏ anh Dũng đã được bố chỉ bảo, truyền đạt lại cho những kĩ thuật, kinh nghiệm. Có trong tay vốn liếng kiến thức, anh bắt đầu gây dựng sự nghiệp, đó là năm 2004.

Thời điểm đó, anh thuê 3,5ha đất của UBND xã để nuôi cá thương phẩm. Quá trình nuôi, anh nhận thấy thị trường cung cấp con giống rất eo hẹp, chưa có nhiều cơ sở sản xuất con giống uy tín. Do đó, anh vừa sản xuất cá thương phẩm vừa nghiêm cứu, học hỏi sản xuất con giống.

Đầu năm 2010, anh quyết định mua cá chép bố mẹ, đầu tư máy móc, thiết bị, sản xuất cá giống để cung ứng ra thị trường. Tuy nhiên, những năm đầu, do thiếu kinh nghiệm, kỹ thuật nên con giống yếu, chất lượng kém, khó tiêu thụ.

Không nản chí, anh Dũng tìm đến Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I (Từ Sơn - Bắc Ninh) để được giúp đỡ. Tại đây, anh được các nhà khoa truyền đạt và chuyển giao quy trình nuôi, sản xuất giống cá chép lai V1. Nhờ vậy, anh đã thực nghiệm quy trình sản xuất con giống thành công.

Anh Dũng cho biết: “Để có được cá giống chất lượng, thì khâu tuyển chọn cá bố mẹ rất quan trọng, quyết định sự thành bại. Ngoài các yếu tố cơ bản, cá bố mẹ khỏe mạnh, không dị tật, dị hình thì chế độ nuôi vỗ rất khắt khe. Thông thường cá được nuôi vỗ từ cuối năm trước cho đến tháng 2 năm sau thi bắt đầu cho sinh sản”.

Theo anh Dũng, có 2 cách cho cá bố mẹ sinh sản. Sinh sản tự nhiên hoặc sinh sản nhân tạo. Để tăng hiệu quả, anh Dũng áp dụng phương pháp sinh sản nhân tạo; chọn cá cái có bụng mềm, to tròn, phần phụ sinh dục màu hồng nhạt, trứng rời nhau; cá đực khi vuốt nhẹ bụng phần phụ sinh dục có dịch màu trắng sữa. Đối với cá cái sẽ tiêm kích dục tố 2 lần, cá đực tiêm 1 lần để kích thích cá đẻ trứng cũng như thu tinh đạt hiệu quả cao nhất.