TCVN 12827:2019 - Truy xuất nguồn gốc - Yêu cầu truy xuất nguồn gốc với chuỗi cung ứng rau quả tươi

Loại Văn bản:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Lĩnh vực:	Truy xuất nguồn gốc
Hiệu lực:	Còn hiệu lực
Tải về:

Mục lục

• 1  Phạm vi áp dụng
• 2  Tài liệu viện dẫn
• 3  Thuật ngữ và định nghĩa
• 4  Nguyên tắc
• 5  Yêu cầu đối với cơ sở trồng trọt
• 5.1  Thu thập đầu vào sản xuất
• 5.2  Cách thức định danh đơn nhất đơn vị logistic và thông tin về cơ sở trồng trọt
• 5.3  Cách thức để cơ sở trồng trọt được định danh đơn nhất
• 5.4  Thông tin về truy xuất nguồn gốc cần thu thập, lưu giữ và chia sẻ
• 5.5  Các yêu cầu tùy chọn về truy xuất nguồn gốc đối với cơ sở trồng trọt
• 5.6  Ví dụ về tình huống đối với cơ sở trồng trọt
• 6  Yêu cầu đối với cơ sở đóng gói và cơ sở đóng gói lại
• 6.1  Thu thập đầu vào sản xuất
• 6.2  Cách thức để cơ sở được định danh đơn nhất
• 6.3  Cách thức định danh các sản phẩm trong chuỗi cung ứng
• 6.4  Cách thức định danh các sản phẩm phải truy xuất nguồn gốc
• 6.5  Cách thức định danh đơn nhất các đơn vị logistic
• 6.6  Yêu cầu đối với nhãn thùng hàng và nhãn đơn vị logistic
• 6.7  Thông tin về truy xuất nguồn gốc cần thu thập, lưu giữ và chia sẻ
• 6.8  Các yêu cầu tùy chọn về truy xuất nguồn gốc đối với cơ sở đóng gói và cơ sở đóng gói lại
• 6.9  Ví dụ về tình huống đối với cơ sở đóng gói và cơ sở đóng gói lại
• 7  Yêu cầu đối với nhà phân phối và nhà bán buôn
• 7.1  Thu thập dữ liệu truy xuất nguồn gốc
• 7.2  Cách thức để doanh nghiệp được định danh đơn nhất
• 7.3  Cách thức định danh các sản phẩm trong chuỗi cung ứng
• 7.4  Cách thức định danh các sản phẩm phải truy xuất nguồn gốc
• 7.5  Cách thức định danh đơn nhất các đơn vị logistic
• 7.6  Yêu cầu đối với nhãn thùng hàng và nhãn đơn vị logistic
• 7.7  Thông tin về truy xuất nguồn gốc cần thu thập, lưu giữ và chia sẻ
• 7.8  Các yêu cầu tùy chọn về truy xuất nguồn gốc đối với nhà phân phối và nhà bán buôn
• 7.9  Ví dụ về tình huống đối với nhà phân phối và nhà bán buôn
• 8  Yêu cầu đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở bán lẻ
• 8.1  Thu thập dữ liệu truy xuất nguồn gốc
• 8.2  Cách thức để cơ sở được định danh đơn nhất
• 8.3  Cách thức định danh các sản phẩm trong chuỗi cung ứng
• 8.4  Cách thức định danh các sản phẩm phải truy xuất nguồn gốc
• 8.5  Cách thức đối tác thương mại của cơ sở định danh đơn nhất các đơn vị logistic
• 8.6  Yêu cầu đối với nhãn thùng hàng và nhãn đơn vị logistic
• 8.7  Thông tin về truy xuất nguồn gốc cần thu thập, lưu giữ và chia sẻ
• 8.8  Các yêu cầu tùy chọn về truy xuất nguồn gốc đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở bán ...
• 8.9  Ví dụ về tình huống đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở bán lẻ
• PHỤ LỤC A (Tham khảo) Thông tin bổ sung về các mã toàn cầu của GS1